西葫芦素饺子陷的做法

1、食用油适量

2、·西葫芦，去皮，擦丝，撒点盐，拌拌，杀出水份，挤干备用，

3、西葫芦丝、盐搅拌后腌制：碗里倒入西葫芦丝、盐，搅拌均匀，腌制30分钟。

4、刨好的西葫芦丝加少量盐搅拌均匀放一旁等待自行脱水。

5、盐去水的西葫芦，口感爽脆，包馅的时候，不易出汤，如果添加虾仁，味道将更美味

6、鸡蛋一个，打散，食用油5ML，倒入蛋液，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。

7、第1步、把西葫芦用盐水泡泡洗净，用擦子擦成丝，要一圈一圈的转着擦，剩下瓜瓤不要。

8、将所有馅料拌在一起，拌匀，尝尝咸淡，最后添加少许香油

9、买的是现成儿的饺子皮，直接开始包。

10、嫩西葫芦2个，约650g

11、然后烧油做鸡蛋碎，豆油大约40度左右，打入鸡蛋用筷子搅，死鸡蛋成碎末。

12、西葫芦洗净，先切成片，再切成丝，最后切成碎末，放入盆中。

13、这道饮食做起来还是比较简单的，就是西葫芦嫩软，不硬，怎样都好吃，包饺子更是馅的味道香软可口。

14、将鸡蛋碎捞出，用剩下的底油，将胡萝卜丝炒软，加少许盐

15、锅中喷油，倒入胡萝卜丝，炒软盛出备用

16、准备适当量的盐巴撒在其中，进行调和。

17、西葫芦挤掉水份备用。至此，我们已经集齐四种馅料，准备召唤神龙。

18、剁碎虾仁，大葱切碎末备用。

19、馅料材料：

20、西葫芦两个洗净用刨丝器擦成细丝。

21、食材：西葫芦1个，鸡蛋4个，黑木耳10克，香菇2个。香葱一根，生姜10克。

22、然后用炸好的花椒大料油，将打好的鸡蛋炒成蛋花碎

23、姜末8克，葱花10克，西葫芦丝200克擦丝，黑木耳20克切丝。

24、烧开水，加一点盐（防止饺子皮粘连），开锅煮皮盖锅煮馅。盖锅煮两到三开，开锅煮一会，捞一个出来，夹开看皮没有白芯就是熟了。

25、加油，花椒面，海米，少许蚝油，搅拌均匀即可。

26、配料：饺子皮、西葫芦、红萝卜、木耳、鸡蛋。

27、大葱段精准的13cm

28、清水1.5L，大火煮沸，放入饺子煮熟即可。

29、发好的面团揉均匀搓成长条切成等分小剂子。

30、用西葫芦挤出的水和面，注意面部要和的太硬。

西葫芦素饺子陷的做法

31、然后炒几个鸡蛋切碎和西葫芦放一起再放点儿姜末，鸡精，再放少许盐香油搅拌均匀就可以包饺子了。

32、把西葫芦水分挤干再倒点油搅拌均匀备用。

33、将准备好的鸡蛋碎和西葫芦碎放在一起，胡椒粉撒入其中，进行调味。

34、首先把西葫芦洗净，切成细丝，撒上盐，静置片刻。鸡蛋打散下锅煎熟后划散。

35、准备适当量的食用油撒在其中，进行充分的搅拌。

36、把鸡蛋、海米和木耳放入西葫芦中，先倒入花生油拌匀，然后加入盐、鸡粉、十三香拌匀即成饺子馅。

37、·混合后，再加盐调味。

38、西葫芦素馅饺子做法简单，鲜香美味，好吃不腻，做法如下:

39、第3步、猪肉洗净切小块，葱姜洗净切片段，搅碎。

40、食材用料

41、下水饺。锅中烧开水，下入饺子，锅后饺子漂起来之后，关小火，保持锅开的状态，再煮3分钟即熟。

42、调料：盐，糖，生抽，甜面酱一勺，辣椒油一勺，鸡精，香油，胡椒粉。

43、·鸡蛋，炒成碎碎的，加虾皮粉，拌拌

44、木耳用温水泡发。

45、食材：西葫芦，鸡蛋，胡萝卜，木耳，虾皮，葱花

46、把西葫芦，鸡蛋混合，先倒入油，拌匀后再加点味极鲜、盐、五香粉。

47、西葫芦素馅饺子也挺好吃的西葫芦擦丝用盐杀一下，鸡蛋在锅里炒熟放凉，再擀一块面皮，放在油里炸脆，西葫芦丝用水冲一下挤出水份，把鸡蛋拌在馅儿里，再把炸脆的面皮捏碎一起放在馅儿里，放好佐料就可以包饺子了，这个素的馅儿不比肉馅儿差，特别鲜美！

48、我给你找了一点资料，希望有点用！

49、锅中加入食用油，油热后倒入蛋液，不停搅拌炒成鸡蛋碎。

50、做法步骤：

51、葫芦两个。400g左右。清洗干净。去掉内阳瓤。。擦成细丝。放入盐少许。挤出水分。

52、倒入西葫芦丝，盐2克，搅拌均匀腌制30分钟。

53、锅中烧开水放入粉丝（或者粉条）煮熟沥干水分。

54、首先把西葫芦洗干净，去掉里面的瓤子，再把西葫芦切成细丝，放少许盐搅拌一下这样西葫芦就会出水。

55、起锅热油，倒入鸡蛋液，用筷子快速抖散成小块放凉。腌制好的西葫芦丝放砧板上剁碎，与放凉的鸡蛋碎一起放入盆中，倒入剁好的木耳、香菇丁、香葱末、姜片末，加适量精盐、五香粉、花椒面、蚝油、白糖、生抽、鸡精、香油，搅拌均匀，西葫芦素饺子馅即成。

56、将饧好的面搓成长条，揪成小剂子，擀成面皮、将适量的馅放入，包成饺子的形状。

57、先把西葫芦洗净，如果嫩的就不用去皮，如果老的话就把皮去掉，然后去瓤，用插板插成丝，放盐少许杀出水，把鸡蛋打散，放入锅中炒成鸡蛋碎然后晾凉，再把杀出水的西葫芦丝攥一下拦几刀，放入鸡蛋碎中，放入佐料，再放一把海米搅拌，美味的西葫芦鸡蛋素饺子馅就调好了

58、制作方法如下：

59、西葫芦素馅饺子想要好吃，就要调好馅。

60、之后盛出来就好啦。

西葫芦素饺子陷的做法

61、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀。

62、第二步:趁腌西葫芦的时间，我们煎点鸡蛋碎再切点姜沫，材料就基本准备好了

63、西葫芦洗净切去瓜梗，刨丝。

64、加入少许盐腌制片刻出水。

65、鸡蛋4个

66、调料：花生油、十三香、盐、鸡粉各适量。

67、饺子皮2斤

68、鸡蛋打散后放油锅里做成鸡蛋碎，晾凉后和西葫芦等放到一起，加入盐、十三香、食用油和馅。

69、西葫芦，黑木耳，葱，姜，盐，鸡蛋，食用油，十三香，生抽，芝麻油，白砂糖

70、做法：西葫芦去瓤洗净切成丝，加少量食盐腌制二十分钟。鸡蛋打入碗中打匀。黑木耳冷水泡发半个小时后，洗净切丝剁碎。香菇去根洗净切成小丁。香葱、生姜切末。

71、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，搅拌均匀之后，下锅翻炒，炒的碎碎的，之后盛出

72、西葫芦挤出水，倒入鸡蛋，加入十三香5克，生抽5克，芝麻油15克，白砂糖5克，搅拌均匀，包饺子。

73、西葫芦馅的做法

74、1、西葫芦洗好后先擦成细丝，稍微一剁就好了，剁好后放点盐，一会会下来一些水。西葫芦一定要挤水，可以用网兜，也可以用手直接攥，尽量多的挤出水来。

75、嫩西葫切丝，改刀切成丁，泡发好的木耳也切丁，打几个鸡蛋炒沫，切葱沫，姜沫拌匀，用热油呛一下，放入盐，十三香，耗油，香油，拌匀。

76、西葫芦馅儿素饺子的做法，我本人的做法是，首先将西湖路芦用插菜板儿擦成细丝儿，然后用少量的精盐撒在西葫芦丝上。

77、姜葱、西葫芦、黑木耳切好：准备姜末、葱花、西葫芦丝、黑木耳丝。

78、稍停五分钟然后用双手把西葫芦的水分积干净。

79、下到锅里，开过两分钟就能够吃了，素馅的容易熟。

80、把粉丝稍剁碎。

81、将准备好的西葫芦切成丝状，留以备用。

82、把西葫芦去瓤去皮，用擦丝器擦成细丝，加少许食盐，莎莎水，然后用劲把杀出的水分挤出来，放到案板上去切碎，放入盆中待用。

83、泡发后的木耳切碎，放到西葫芦里。

84、鸡蛋2枚，木耳100克，粉条200克，

85、再准备少量的味精撒在其中。

86、然后再把西葫芦身丝儿放在鸡蛋碎里均匀搅拌这样饺子馅儿就做好了，和好的面，就可以包饺子了。

87、把西葫芦的水分挤干净放入大碗中备用。

88、如果是西葫芦三鲜素饺子，可以先把西葫芦切成碎末，然后放上虾仁，蘑菇，黑木耳，然后把它剁碎，加上小磨油，加适当的盐搅拌均匀以后包的饺子里，就煮好就可以吃，

89、将准备好的饺子包裹成柳叶形状，留以备用

90、最后起锅水开点了两次凉水烧开装盘即可

西葫芦素饺子陷的做法

91、鸡蛋打散，倒入油锅中炒熟晾凉，如果块大的话，可以用刀切得碎一点备用。

92、将准备好的面团揉擀成面皮，之后将调拌好的馅料放在其中，进行包裹。

93、混合西葫芦丝、虾仁泥、鸡蛋碎、大葱末，尝一尝咸度，依个人口味加入适量蚝油，搅拌搅拌搅拌...

94、西葫芦擦丝加盐杀出水分攥干、红萝卜擦丝焯水攥干水分、木耳焯水切成小丁状、鸡蛋炒熟凉凉切碎备用。

95、·木耳，温水泡泡，多洗几次，剁碎备用。

96、虾仁约120g

97、将准备好的西葫芦丝切成碎末，留以备用

98、西葫芦插丝，加一勺盐，腌制5-8分钟，攥干水分备用

99、盆内放入食用油150放入西葫芦丝。搅拌一下。再放入葱姜末各少许。剁碎的虾皮100g。五香粉蚝油少许。搅拌均匀。即可包饺子。

100、饺子皮：水饺粉400克，清水220克左右。

101、西葫芦切成丝，挤干水分。

102、第一步我们先把西葫芦切成丝，然后把切好的西葫芦丝上倒入一点点盐搅拌均匀腌制10分钟（西葫芦的水分很多，这样可以把西葫芦的水分杀出来，待会包饺子才不会露馅）

103、将所有食材倒入大碗中，放入适量虾皮和葱花，加2勺鸡精，1勺盐，1大勺蚝油，2勺香油搅拌均匀，馅儿就做好了

104、饺子馅：西葫芦一个约500克，鸡蛋四个，木耳100克

105、西葫芦粉丝放入一个大碗中，加入盐，糖，鸡精，胡椒粉，生抽，一勺甜面酱，一勺辣椒油。

106、面粉1斤，西葫芦2个

107、饺子的做法：

108、鸡蛋打开搅散，炒好，放入西葫芦中。

109、将葱花放在其中，进行调味。

110、烹饪技巧

111、鸡蛋打入碗中，加葱末、少量的盐和黑胡椒粉，一个方向搅拌均匀。

112、海米、木耳洗净提前用清水泡半小时以上，泡好后把海米切小一点，木耳剁碎备用。

113、取一份擀成圆皮包入馅料捏成饺子。

114、鸡蛋炒碎，炒的时候锅里油温了就可以倒入蛋液，然后迅速用鸡蛋划圈，这样鸡蛋更容易碎。

115、准备一点点盐巴，撒在西葫芦丝中，进行简单的调味

116、把西葫芦擦丝，那盐腌上，10-15分钟后，转干去水分

117、取适量木耳，加一勺面粉，泡发，反复冲洗干净，切碎备用

118、鸡蛋打散炒熟倒葱花：鸡蛋打散，倒入食用油，小火炒熟，倒入葱花，翻炒均匀。

119、加盐、白胡椒、蚝油、香油搅拌均匀就可以包了，饺子皮擀薄包起来会比较好看

120、把西葫芦切成沫，再炒两个鸡蛋，把社好的西葫芦和炒好的鸡蛋搅拌一起，倒上食用油，调上鸡精，味精，胡椒粉，盐，生抽，搅拌均匀，就可以包饺子了，包出来了饺子十分好吃的。

西葫芦素饺子陷的做法

121、酱油适量，盐适量，十三香适量，

122、·再打入一个生鸡蛋搅拌均匀即可。

123、然后攥干西葫芦的多余水分，加入鸡蛋碎，海米，葱花，盐，胡椒粉，油，葱花，搅拌成馅即可。

124、搅拌均匀后再加入香油拌均匀即好。

125、和面、擀皮、包饺子。面粉中加入清水合成软硬适中并且光滑的面团，把面团分成大小合适的两块，取其中一块搓成圆形的长条，切成大小适中的面剂子，撒上适量的干面粉，面剂子切面朝上，用手压扁，用擀面杖擀成圆形的薄皮，放上馅，再放上一个虾仁，包成水饺。

126、黑胡椒粉

127、鸡蛋搅拌成蛋液，倒入锅中炒成鸡蛋碎，盛出备用

128、食材准备：西葫芦2000克、猪肉500克，香葱、食用盐、油味极鲜，其他调味品

129、第2步、西葫芦丝少放一点盐，等出水后，挤掉水分，加香油拌均匀，让香油裹住不出水了。

130、将饺子放在蒸锅中，进行蒸煮。

131、第三步:我们把刚才腌好的西葫芦有手挤干水分，然后把炒好的鸡蛋碎和姜沫放进西葫芦里面，这时我们就开始简单的来调味了，因为西葫芦刚才腌的时候我们放了点盐，所以现在我们再加一点盐就可以了，再加点鸡精，加点蚝油就调好了，可以包饺子了，包法看自己哈，包好后上锅蒸，因为西葫芦是生的，所以水开后我们大火蒸10就可以了，这样我们的西葫芦蒸饺就做好，大人小孩都爱吃，清爽不油腻。

132、西葫芦两个，粉丝一把。

133、西葫芦水分比较大，一定要挤水。2.炒鸡蛋时温油下锅，快速划圈更容易碎。3.调馅时先放油，调匀后再放其他调料，这样菜不容易下水。4.尽量边包边搅拌馅，这样刹下来的水就融菜里了。

134、答：西葫芦洗干净去头尾擦成丝，放少许盐杀出水分挤干。鸡蛋炒成碎絮状，粉条煮熟切成小段，全部放在一起加油，盐，蚝油，香油，胡椒粉搅拌均匀那可。

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