小吃摆摊技巧及经验

小吃摆摊技巧及经验

1、小吃种类

2、一、选择合适的项目

3、小吃摊卫生

4、我们对顾客的服务态度一定要好，要亲切，要让顾客感受到你得热情！要和他们多聊天了解，下次顾客一来你就能知道他是谁，喜欢吃你的什么东西，这样顾客会觉得你很用心！

5、以上四点都能做到，

6、六、摆地摊卖歌碟影碟

7、七、订制发展计划

8、卖手机配件,做手机贴膜,手机现在对一些人来说是必需品了。投入未几,利润可关,现在从事这个行业的人有良多，所以要专心的做,有和别不不同的地方,无论是产品,仍是销售方法。

9、路边摆摊看似简单但是实际需要您付出很多，了解的很多。

10、六、一定要干净卫生

11、小吃的消费者除了注重口感之外，最看重的一定是卫生问题。所以卫生和整洁是一定要做到表里如一，赢得长期的顾客回单。这也是每个食品相关行业必须具备的良心和素质。

12、无论做什么生意，位置都很重要，菜摊也不例外。要想把生意做好，最好在人口密度高、客流大、类似大排档的聚集场所、靠近人群聚集场所的地方开设大排档。

13、二、摆地摊卖硬币戒指

14、男怕入错行，女怕嫁错郎。做小吃生意也是如此，了解本地人的口味和需求就非常重要。比如有些小吃，虽然很好卖，但是制作难度大，自己不擅长，就会做起来很鸡肋。建议选择自己擅长的领域。

15、五、摆地摊卖健康饮食画册

16、做小吃生意之前一定要进行充分的调研，选择风味好、竞争小、受大众喜欢的小吃就很重要。因为小吃受众群大多是本地人，口味上一定要适应本地人口味。

17、并不是你随便开间就店就会赚钱,有几个条件!

18、炒酸奶，凉皮

19、此外，可以开始在低成本和风险的情况下摆摊，如果有问题可以及时调整和改进，先让自己逐渐熟悉和了解摆摊的方式和规则。

20、二、做好市场调研

21、经验：1、放下面子是第一重要因数，没什么可怕的，要有一步一个脚印的精神，就算将来要做大的生意，我们想你有地摊的经历那将是你坚强的心理因素的根源。如果谁看不起摆地摊的，将来他肯定也无法在商业上有所作为。

22、三、摆地摊卖书杂志

23、烤鱿鱼，烤生蚝，烤冷面，煎饼果子，烤串，锡纸花甲粉，米线，鸡蛋灌饼，冰粉，炒酸奶，章鱼小丸子，豆腐串，豆浆油条，酸辣粉，臭豆腐，手抓饼。

24、其次您做小吃等待的时间，不能过长，路边小吃比如有的可以提前准备好。当然也不能放置太长时间。

25、我们都知道，做吃的，最重要的得一点那就是要卫生健康。如果别人到你小吃摊上吃东西，一眼看去，不干净，不整洁，没有卫生可言，人家怎么敢去吃你东西。

26、长沙臭豆腐

27、到批发市场批点时尚的货,拿个架子,就可以到步行街,夜市去卖了。这是最常见的，利润在一倍左右，那就看你所选的衣服怎么样,还有会不会卖。

28、看你要做什么类型吧～我印象很深的是沈阳炸鸡架，当时旅游住的公寓，楼下是夜市小吃街，非常火爆，已经吃饱的情况下，闻到了那家炸鸡架，这个味道让你无法抗拒，听说已经炸了十多年，所以我觉得味道香味最重要。

29、手饰小饰品的本钱一般不高,就看你能不能拿到便宜的货了,饰品一定要时尚新奇,最好有个漂亮的包装。这样你就可以卖的高一点,利润多一点.但不要压太多货。

30、做生意不容易，所以刚起步时，不管大生意小生意都要看在眼里，用心去做，只要这样才能够慢慢积累回头客，如果小吃风味尚可，态度又好，长时间口碑就出来了。

小吃摆摊技巧及经验

31、在小摊卖零食时，品种很重要。零食种类单一，很容易让食客厌烦或者买不到想要的零食。丰富的零食不仅能留住老客户，还能吸引新客户。

32、起步做生意，勿以小单而不为，刚起步生意本来就有一些难度，做小吃赚的就是薄利多销，因此，每一个小小的业务都要当成大单来对待，做好小细节。相信，长此以往，消费者也会更加认可你。

33、作为新手摆摊卖小吃，首先要选择好位置，尽量选择人流量大的地方。其次要注意食品卫生，保证食品的新鲜和干净。还要多尝试新口味，创新自己的小吃，吸引更多顾客。

34、三、做好小吃项目的人力规划

35、另外，可以寻找一些有经验的人咨询并且从他们那里学习。

36、七、摆地摊卖小饰品

37、比如选择美食街人口密集小吃群聚的地段。同一款小吃同一地段最好不要太多。最好就您一家。

38、首先是干净整洁，卫生很重要，其次是小吃味道。

39、四、做好口碑

40、在选好的地方做别人没有的产品，这样可以避免竞争压力。

41、现在做路边摊生意，我们要担心卫生问题。近年来，中国出现了许多食品卫生问题，引起了广告商的广泛关注。食品摊生意小，但卫生要到位。洗手的时候要洗手，每天要清洗需要的工具。只有干净快速的食客才能吸引更多的食客。

42、摆地摊卖小吃有很多地方需要注意的第一：选择好小吃项目，小吃的项目有卖烧烤系列的，卖粉面，红薯系列，陕西小吃之类，烤面筋，肉夹馍，凉皮，盐焗鸡蛋，烤生蚝，靠鱿鱼之类等等，都是非常赚钱的项目第二：摆地摊要选择好位置，摊位的选择非常重要，主要考虑的因素是人流量，和消费水平第三：卫生，你做的小吃一定要卫生，干净第四：摆地摊叫卖声，也是非常重要的，摆地摊的时候可以放出来第五：摆地摊的时候和城管处理好关系

43、在一段时间后，可以逐渐扩展和提升自己的业务，寻找更多的客户并且增加其实力和影响力。

44、做生意一个人很难做起来，所以最好是夫妻两个或许找一个自己比较信赖的朋友一起做，当然了以后发展了，也能够自己单干，再进行各自发展。

45、刚开始摆小吃摊的时候，还是邀请一些熟人朋友去捧场。带点人气，免得万一没人，场面尴尬。还可以多听一下亲朋好友的意见。把口味搞好吃一点。

46、做食品摊生意的时候，要善于从包装袋上赚点小利。很多地摊商家需要使用大量的包装袋，这可不是一笔不注意控制的小成本。所以，包装袋越少越好，环保放在一边，可以省钱。

47、可以开始因为摆摊不像一份完全从头开始的工作，需要寻找合适的商品，制定一些策略和营销计划。

48、首先要有客流量，有人买才行，其次要做的好吃.

49、第2:看你开在什么地方要是这个地方人少或是这个地方的人根本不就喜欢吃你们店里的口味那你不等于白费力气,每个地方有每个地方的特色食物只要你把这种特色食物做到比其他店里的好就OK拉!

50、起步只是开始，做小吃想要长久的发展，还是需要定制完善的计划，如果做的好，开分店扩展做大也是有可能的。

51、方法/步骤分步阅读

52、然后我们要保证自己的味道一如既往的好，不能偷工减料，这样才会顾客稳定

53、书杂志,十元一本,进货价在五元左右,好多超市门口都有,你要找到一个好地方,可以卖的很不错,也可以卖的久,刚开始投入有点高。

54、注意不要被城管抓和没收；眼睛多注意周边的动向，有人在收拾东西的时候，你一定要提高警惕；所以我们不会选择零碎的小物品作为我们的摊货，收拾起来特别麻烦，容易丢失货物。如果被发现，多笑一点，脸皮厚一点。人心都是肉长的，再说谁叫我们们叫“无证摊贩”呢！嗬嗬~！

55、在准备阶段，可以从朋友和亲戚那里获取支持和建议。

56、选择好的切入点，找一个好的有市场的产品，不要做得太杂，不要像卖百货的一样，你只要卖好一样就可以了。记住你是摆地摊！不是批发商。初学者，可以选择市场有少部分人卖，但是你觉得有市场潜力的东西，但又不要跟风，市场上已经有了很多的产品不要卖，因为已经饱和了，你不可能获得太多的回头客。我们个人是摆地摊的，所以我们不会选择容易积压腐烂变质的货物（食品水果）；晚上要睡觉，白天要工作，所以我们不会选择夜宵食品（夜宵食品必须深夜才能有销路）；

57、关于地摊小吃怎么样么能吸引顾客，我想在这里给大家说下我个人观点！

58、包装袋上谋小利

59、每一个企业都需要招客，摊位也不例外，更需要用心去招客。勤于喊叫，不害羞，不怕累，不管会不会成为顾客都要和路人打招呼，不要错过路过的顾客，把路人变成顾客。只有你喊出来，人们才会知道。

60、硬币戒指，当然不是硬币打造的。进货价在几毛钱，一般卖5元一个。给它赋予一种价值“硬币打造,永不退色”让人感觉到值，所以火了一段时间。

小吃摆摊技巧及经验

61、服务要周到细致，让客户感到舒服。

62、地摊形式最大的问题就是卫生，你要做的更卫生而且要让别人看到。

63、小吃摊位置

64、第1:看你开的店是什么点,开的这种店是不是时候,适合这个时候的群众饮食吗?现在的人们对吃这个东西是越来越挑剔了!

65、五、认真做好小细节

66、最后，要保持耐心和热情，不断学习和改进，这样才能赢得更多顾客的信任和支持。

67、铁板豆腐

68、在慢慢的加里改进和更新就绝对火爆!

69、还有您的小吃摊的卫生安全，不只是自己摊位环境的洁净，还有食材设备等干净程度。

70、注意小偷，有的路人可能就是小偷，他看见了很多人在买你的东西，他也假装来买，趁你一个不注意，他就顺手牵了你的羊了，你的收入都给了他了。你可以假装说我们要走了，那边来了警察或者城管，或者家装招呼旁边的熟人。把他吓走~

71、地摊销售讲究的就是讨价还价的艺术：要有乐在其中的感觉，不要太势力，不要太过分，看你用什么方式吸引路过你的地摊的人和你讨价还价。其实路人也很喜欢和你讨价还价的，当他愿意和你讨价还价的时候你的商品基本上可以成交了。那么怎么赚钱呢？看路过的人的身份，有的看上去很朴素，你可以把价格喊低一点，如果你看见的路人看上去很果断（有派头），你可以喊高一点价格，这不是瞧不起人是一种赚钱的艺术。当然还要根据你卖出去的商品是针对什么人群的。如果是男的来买女士的东西，你可以喊高一点价格，老太太来买东西你一定要喊低一点价格。年轻的人你可以喊高一点价格并且多赞美几句效果一定不错；

72、口味，你做的口味要符合当地人的口感，能做到让吃过的都说好吃那是最好。

73、选择廉价实用质量较好的用品，毕竟是小摊生意，不要指望，你的盈利会达到200％以上，一般都在100以下，地摊生意讲究的就是薄利多销，你的商品不要和商场的比，但是你的商品质量不要低于商场，你可以不是品牌没有关系。路人能选购你的商品就因为便宜实惠好看，但是路人可不喜欢买来的是劣质产品。

74、注意形象，摆摊并不是象你过去记忆中的脏乱差，不要随便坐在地上，可以弄个小凳或者垫一点东西再坐；不要随便吐痰在地上，顾客看见了马上走人；不要脱掉鞋子盘坐在地上，既使你的脚再干净，顾客看了也会觉得不舒服；不要打赤膊，就算天再热，你也该穿一件短袖。摆地什么商品好一点？一、摆地摊卖时尚女装

75、那的生意肯定会越来越好。

76、四、摆地摊卖手机配件

77、选择好的时间段：节假日是个好机会，为了钱你必须舍得放弃这些。人气是地摊的生命线，你的货出手越快越能赚钱，而不是价格越高越赚钱。为什么这样说，这一点后面再说。晚饭后到深夜是销售的好时机，16：30——17：30左右是下班时间人气很旺，可以销售欣赏类的物品，因为人们工作累了，出来看见了好看的好玩的就自然会停脚看看产生购买的欲望。当然食品也可以产生销售的机会，主食夜宵食品差一点，因为这接近的是晚饭时间，17：30——20：30左右碗饭时间过后人们散布逛街活动开始，各类生活用品，玩乐休闲用品销售的时机就来到了。21：00左右开始主要消费的是食品类，其他物品销售力会降低，因为人们都为了赶快回家无心欣赏和探讨小摊上的商品价格；

78、做吃的，咱们得让顾客看见自己做的东西，真实的是没有添加任何食品添加剂的，现在人对吃的越来越挑剔，要健康为主。

79、本钱就是空碟片价格,当然要加点手工费。价格不固定，有的挣就卖。好多在市场卖,也可以活动卖,最好买一个音箱。进货时要了解什么碟好卖在进。

80、烤生蚝，

81、健康饮食画册,批发价在2元左右一套,一般卖10元一套,多数在市场门口卖，人们现在越来越正视身体的健康,利润还不错。但你那里要有市场，并且现在还没有多少人在卖。

82、奶茶(必不可少)

【小吃摆摊技巧及经验】相关文章

转载请注明：原文链接 | http://www.02263.com/juzi/62278.html