樱桃酒的正确泡法优选汇总52句

樱桃酒的正确泡法

1、常温保鲜。将一个新鲜的柠檬榨汁加凉水或者浸泡出柠檬水，水将樱桃刚刚覆盖即可。浸泡5分钟左右，将樱桃捞出，沥尽水晾干，将樱桃放置通风背阴处的地方（不可日晒哦），可保持新鲜口感5天左右。

2、同时准备好高粱酒（50%vol）

3、柠檬去皮去筋，只剩果肉，放4－5片差不多，有助于增加风味。

4、拿一根干净的筷子，从樱桃果把的位置顶进去，把果核顶出来扔掉，果肉直接放进玻璃罐里。这样做的目的是，缩短浸泡的时间，还更容易泡出果味。多加这一步，用纯樱桃果肉泡酒，大概15天左右就能喝了。如果用整个樱桃泡的话，大概要1个多月才能泡出味。

5、柠檬肉4－5片。

6、这个泡法能够确保樱桃的风味和营养成分充分溶解在酒中，同时让酒味更加浓郁。

7、新鲜的樱桃通常可以用柠檬水保存。因为柠檬水含有丰富的维生素C，它可以消除樱桃表面的细菌。它可以防止樱桃的繁殖，诱导樱桃的腐烂。保存后，将樱桃浸泡在柠檬水中5分钟，然后沥干并沥干。存放在通风的阴凉处，使樱桃保持5天不变，味道特别新鲜。

8、冷藏保鲜

9、樱桃尽量不要有水分，保持干燥，装入玻璃瓶(瓶子是1500ml的，临时超市买的，装1斤樱桃很合适)。

10、第二步将白酒倒入罐中，随后将白酒倒入罐中完全浸泡樱桃；

11、是将新鲜樱桃洗净后剖开，去掉核，加入糖和高度白酒，封紧瓶盖，放置在通风干燥的地方存放，摇晃瓶子让樱桃充分与白酒混合。

12、新鲜的樱桃1000克、冰糖300克、白酒1000克。大冰糖的量是樱桃的1/3左右，白酒的量主要看瓶子的大小，只要能没过樱桃就可以了

13、浸泡清洗，不要选有外伤的樱桃，会影响保存品质。

14、第一步准备洗干净的樱桃和一个罐子；

15、倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。

16、樱桃250克、冰糖30克、白酒250毫升。将樱桃洗净，放入冰糖中融化，然后将冰糖和樱桃一起放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，封口后放置在阴凉处存放。每次饮用时，将樱桃酒倒入杯中，加入适量白酒即可。

17、想要知道樱桃酿酒最简单的方法，最重要的是配方了。一般来讲5斤樱桃泡酒，需要1.5～2斤左右的冰糖分量。看看你的樱桃有多少，然后准备好冰糖分量。尽量选用单晶冰糖或是大冰糖，白砂糖的口感远不及这两种冰糖。

18、密封储藏

19、选择樱桃

20、樱桃酒不需要浸泡太久，浸泡大约一个月后可以饮用。然而，此时的酒中虽然有樱桃的味道，但不够醇厚。如果想让樱桃果香醇厚，可以继续浸泡到第四个月，味道是最好的。

21、用料:樱桃:500克；52度白酒:450克；冰糖100克；

22、想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。

23、然后放入冰糖。冰糖的量可以根据个人喜好，女孩子喜欢酒甜些，可以多放些冰糖。

24、新鲜樱桃，除了以上两种保鲜方法外，通常可以将其放入水中半小时，然后加入适量白糖，调匀后再煮，等待水再次煮沸并关闭火，所以你可以得到樱桃甜汤，它更容易保存，里面的樱桃可以保持新鲜的味道。当你想吃它时通常会被取出。

25、准备冰糖/密封罐

26、好了，关于泡樱桃酒的方法就介绍完了，其实很简单的，周末有空自己在家就能泡。15天后就能喝，加点冰块味道更爽口，喝一次就会爱上了

27、用厨房纸巾搓干(晾干也可以)。

28、樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。

29、做樱桃酒保存

30、在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。

樱桃酒的正确泡法

31、樱桃也可以储存在冰箱的冰箱中，因为它是一种热敏水果，在2至5度的环境中具有最长的保质期并保持其新鲜的味道。但是，新鲜樱桃应储存在冰箱冷藏室中。之前应保存果秆，这可以有效延长其保质期，并确保樱桃在20天内不会变质。

32、新鲜樱桃的保质期短。通常你可以把它们变成樱桃然后保存它们。制作酸奶时，需要准备优质米酒，然后用水清洗樱桃表面，沥干水分直接放入。浸泡在米酒中，使樱桃不会变质，米酒的味道会变得更好，血液可以用来缓解疼痛和温暖身体。

33、樱桃放完以后，撒上一层冰糖，倒入纯粮食白酒（清香型或米香型都可以），没过樱桃2厘米左右就可以了。然后拧紧瓶盖，放在阴凉避光处存放。记住一定要避光、避免高温，否则樱桃酒的颜色会很淡，而且口感也不好喝。

34、柠檬水保鲜

35、放避光阴凉处保存二个月即可。

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