优选自酿的樱桃酒能烧开喝么【109句】

自酿的樱桃酒能烧开喝么

1、如果喜欢口感更加酸甜，可以适量加入柠檬汁或蜂蜜。如果喜欢口感更加清爽，可以将樱桃汁加入苏打水或碳酸水中。

2、依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。

3、选购干净无腐烂的新鲜樱桃，洗净后晾干。

4、取1个樱桃，去掉梗以后，用吸管从此处往里捅，就把核去掉了。

5、只要瓶子盖没有凸起，一般可以保存很长时间。最好多用几个小瓶子。每次吃的时候拿出一瓶来就可以了。如果全部装一个大瓶子里打开吃不完容易坏掉。

6、四、发酵

7、水开后五分钟即可

8、樱桃季节太短了，做点罐头慢慢吃，虽然吃不到好久就没了

9、樱桃加适量的盐，加清水浸泡30分钟左右。

10、-樱桃200克

11、高潮后，发酵势头开始减弱，此时可以进行加糖，加糖是用樱桃原酒来溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，继续在容器中进行发酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平静，酒精味很浓、糖分减少至1%以下，汁液开始清晰，即为发酵结束，将皮渣和酒液进行分离，去除皮渣。

12、将樱桃洗净去蒂去核后备用，然后准备一杯纯正的米酒备用，接着将去喝后的樱桃加水用大火煮开后，小火慢炖30分钟，待其软化后将米酒倒入，煮开后即可食用，味道酸甜可口。

13、红糖1斤

14、将樱桃果肉和白酒混合在一起，放置在阴凉干燥的地方，浸泡至少一个月。

15、樱桃处理完毕

16、用清水反复冲洗几遍，沥干水分。

17、浸泡完成后，将樱桃酒过滤掉果肉和杂质。

18、六、压汁

19、将樱桃挑干，放在干净的瓶子中。

20、所需材料：

21、制作樱桃酒并没有特殊固定的度数，而是可以按照自己的口感需要来进行调配，建议在制作前让樱桃浸泡在白酒中1-2周。

22、等绿果变红。这个主材料是免费的。

23、约2-3个月后开瓶，过滤掉残渣，可以根据口感加点水调配出合适的酒度。

24、将樱桃洗净沥干水去核、去蒂。

25、-清水适量

26、人工去梗是目前可以采取的最好的去梗方法,既可以很好的去除长梗还可以保证果实的完整,避免果汁流失。将去梗后的樱桃果实放入纯净水中进行清洗,浸泡杀菌。

27、具体方法如下：

28、泡樱桃酒前，所需物料准备：樱桃、白糖、白酒。将樱桃洗净沥干水去核、去蒂，将去核的樱桃肉放进宽口的玻璃瓶中(瓶子事先煮沸消毒),一层樱桃一层白糖，最后倒入白酒，密封好后放置在阴凉处发酵即可。

29、用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，樱桃酒液即流出来，称为元酒。这时候可以加糖。大多数人的习惯是觉得樱桃酒应该是甜的，因此，需将樱桃酒进行加糖调配，加糖量约12~14%，溶解糖时要用原酒搅拌溶解。为了尽快发出酒香，可以加点白兰地酒、纯净水进行调剂，酸甜适口的樱桃酒就制成了，但如果在容器中密闭贮存2个月以上，则酒的风味更加醇厚。

30、倒入樱桃，用木铲搅拌。

自酿的樱桃酒能烧开喝么

31、先将樱桃用盐水浸泡1-2小时，这样可以去除表面的农药等杂质；

32、煮开，把冰糖彻底融化。

33、-柠檬1个

34、-冰块适量

35、主料：樱桃2斤辅料：糖1斤、低度白酒4斤1、准备好新鲜的樱桃，挑去坏果。

36、加入白糖和白酒，瓶子内液体不超过七八分满，加盖密封。

37、将樱桃汁倒入杯中，加入适量的冰块。

38、趁热将瓶子盖上，关火。冷却。然后放冰箱冷藏保存。

39、这样保存的煮樱桃可以放置较长时间而不会变质，当然，如果您想进一步保证樱桃的保质期和营养价值，最好将其放在阴凉干燥、通风良好的地方保存。

40、-新鲜红樱桃