樱桃酒的正确泡法汇总52句

樱桃酒的正确泡法

1、自己酿的樱桃酒密封之后最好放在阴凉干燥环境，等待瓶中的樱桃自然发酵就行。酿制的时间可以自己选择，一般情况7天之后，樱桃酒就会酿成，但是口味比较清淡，如果想要浓烈一点可以泡一个月，2个月的时候是最纯的，一年以上就不要饮用了

2、柠檬肉4－5片。

3、是将新鲜樱桃洗净后剖开，去掉核，加入糖和高度白酒，封紧瓶盖，放置在通风干燥的地方存放，摇晃瓶子让樱桃充分与白酒混合。

4、除了冰糖之外，还要准备好密封罐和白酒。白酒很简单，只要浓度在50～60度之间的清香型白酒都可以，二锅头或是高粱酒都行。密封罐一定要密封性能好的，然后将其洗干净，然后倒放沥干水。

5、斤樱桃配100g冰糖，相当于是5:1的比例，冰糖白糖都可以，冰糖口感会好一些，其它作用一样。倒450g白酒，刚好没过樱桃，白酒和樱桃也可以1:1的比例。

6、樱桃250克、冰糖30克、白酒250毫升。将樱桃洗净，放入冰糖中融化，然后将冰糖和樱桃一起放入一个干净的玻璃瓶中，加入适量白酒，封口后放置在阴凉处存放。每次饮用时，将樱桃酒倒入杯中，加入适量白酒即可。

7、冷藏保鲜。将樱桃存放在冰箱的冷藏室里最好,因为樱桃怕热,适合的温度在2℃—5℃,这样才能保持樱桃鲜嫩的口感。储存时应该带着果梗保存,否则极易腐烂，可以保存10-15天左右。

8、准备冰糖/密封罐

9、倒入一整瓶的高粱酒。酒要高度的比较好些，我选的是50%vol的。

10、新鲜樱桃，除了以上两种保鲜方法外，通常可以将其放入水中半小时，然后加入适量白糖，调匀后再煮，等待水再次煮沸并关闭火，所以你可以得到樱桃甜汤，它更容易保存，里面的樱桃可以保持新鲜的味道。当你想吃它时通常会被取出。

11、想要酿造一瓶好的樱桃酒的话，一定要准备新鲜的樱桃，然后从中挑选出最大、最鲜嫩，没有伤口和坏死现象的樱桃。然后将樱桃清洗干净，将其长长的蒂部摘除。樱桃的蒂会让酒中有苦涩的味道，一定要摘除。

12、在提前备好的干净的瓶子里，加入顶部切了十字花刀的樱桃。

13、用厨房纸巾搓干(晾干也可以)。

14、准备樱桃400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克。柠檬100克，参50克，黄芪50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。

15、同时准备好高粱酒（50%vol）

16、第一步准备洗干净的樱桃和一个罐子；

17、放避光阴凉处保存二个月即可。

18、选择樱桃

19、这个泡法能够确保樱桃的风味和营养成分充分溶解在酒中，同时让酒味更加浓郁。

20、浸泡清洗，不要选有外伤的樱桃，会影响保存品质。

21、樱桃尽量不要有水分，保持干燥，装入玻璃瓶(瓶子是1500ml的，临时超市买的，装1斤樱桃很合适)。

22、冷藏保鲜

23、做樱桃酒保存

24、将已经洗好的樱桃放入密封罐，然后将冰糖放在里面，最后倒入白酒在其中，白酒的分量一定要足。最起码要没过樱桃和冰糖。其实还可以根据自己的口味来调味一下，若是喜欢甜一些的果酒，就加入一点冰糖，如果想要酒味更加香醇的，就再加一点酒，最后把口密封就行。

25、准备新鲜樱桃600克，桑葚400克，挑出杂质，清洗干净沥干水分放入玻璃罐中，加入冰糖200克。枸杞100克，参50克，黄芪50克，高度粮食酒2000克，盖上盖子，放阴凉处发酵保存即可。

26、密封储藏

27、樱桃也可以储存在冰箱的冰箱中，因为它是一种热敏水果，在2至5度的环境中具有最长的保质期并保持其新鲜的味道。但是，新鲜樱桃应储存在冰箱冷藏室中。之前应保存果秆，这可以有效延长其保质期，并确保樱桃在20天内不会变质。

28、樱桃买来用清水洗净后，自然晾干。

29、第三步加入罐子盖进行密封，放在阴凉处保存，一到两周就可以食用了。

30、拿一根干净的筷子，从樱桃果把的位置顶进去，把果核顶出来扔掉，果肉直接放进玻璃罐里。这样做的目的是，缩短浸泡的时间，还更容易泡出果味。多加这一步，用纯樱桃果肉泡酒，大概15天左右就能喝了。如果用整个樱桃泡的话，大概要1个多月才能泡出味。

樱桃酒的正确泡法

31、首先淡盐水泡水5分钟，简单搅拌揉搓一下，在用清水冲洗干净。晾干水分后，在摘掉果把儿备用。准备一个玻璃罐，用白酒涮洗一下，然后晾干水分，目的是杀菌消毒。

32、等待约3个月左右即可享用美味的樱桃酒。

33、好了，最后盖盖儿保存吧。

34、柠檬去皮去筋，只剩果肉，放4－5片差不多，有助于增加风味。

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