闻香识女人是什么梗

1、关于年份

2、干（Dry）：与“甜”相对，指非甜型的葡萄酒。

3、葡萄酒的香气非常复杂精妙，多姿多彩，包括果香、花香、香料香、药草香和矿物质香气等等。一般来说，葡萄酒的香气主要来自三个方面：一是葡萄酒本身的香气即葡萄品种的特征香气以及气候土壤赋予的香气，包括各种果香、花香以及矿物香等；二是发酵的香气；三是陈年香，比如熏烤香、橡木味、香料味等。

4、酒标解读

5、红葡萄酒是指采用黑葡萄品种酿造的葡萄酒，其色泽有深红、紫色、宝石红等，口感醇厚、发酵时间长，健康功效有抗氧化、降血压等。

6、不同类型的红葡萄酒有不同的风味和口感。

7、黄油味（Buttery）：经过橡木桶熟成的葡萄酒一般会带有一种类似于黄油的香气和口感。

8、黑色或蓝色葡萄中含有丰富的花青素，这是一种强有力的抗氧化剂，有益健康。

9、红葡萄酒富含多种有益成分，如多酚类、黄酮类、类黄酮类等，对人体有保健功效。

10、葡萄酒颜色

11、脆爽（Crisp）：用来形容酸度比较高的葡萄酒。

12、酒体（Body）：葡萄酒在口腔中呈现出的或轻或重的感觉，一般可以用轻盈、中等或者丰满厚重来形容。

13、同时拥有基础和专业的红酒知识可有助于更好地品尝红葡萄酒：从外观观察酒体的色泽和清晰度、闻香分析红葡萄酒的芳香成分、品尝口感和质地，并了解一些红酒的产区、葡萄品种和年份等相关专业知识。

14、红葡萄酒中含有酚类物质，可以促进血液循环，对心血管系统有帮助。

15、单宁是红葡萄酒中的一种重要物质，它主要来源于葡萄的皮、籽和梗；如果在酿造过程中使用了橡木桶，葡萄酒也可以从橡木桶获得少量单宁。如果白葡萄酒在酿造过程中使用了橡木桶，那它也可能带有少量单宁。

16、红葡萄酒的品质与葡萄品种、产区、酿造工艺等因素有关。

17、葡萄酒的年份指的是用来酿造这款酒的葡萄的收割年份，而不是酒的装瓶年份。对于新世界国家，建议不要太看重年份，反而可能越新的酒会越好喝，尤其是适合大众饮用的TABLEWINE，以及300元以下的葡萄酒；对于老年份的酒，建议抱有一种谨慎的态度，尤其是传统的法国、意大利等国的酒。

18、总的来说，红葡萄酒是一种有益健康的饮品，但要适量饮用。

19、同时，红葡萄酒也有助于保护心脏血管健康，减轻心理压力等作用，并能提高人体的免疫力。

20、芳香（Aroma）/醇香（Bouquet）：都是指葡萄酒的香气，前者主要指葡萄酒年轻时的香气，后者指葡萄酒经过熟成后发展出来的香气。

21、因此，了解红葡萄酒相关的基础和专业知识非常重要，可以帮助造就更好的品酒体验，并使饮用红葡萄酒更加有趣和有益。

22、香气类型

23、笼统地说，葡萄酒按颜色可以分为红葡萄酒、桃红葡萄酒和白葡萄酒。不过实际上，不同的红葡萄酒往往在色泽上有些微差异；即使是同一款酒，年轻的时候和陈年之后的颜色也不一样；桃红、白葡萄酒也都这样。

24、一般在评价酒体时常用的专有名词有：

25、红葡萄酒是葡萄酒的一种，通常采用红色葡萄来进行酿造。

26、从酒标上可以获取很多关于一款葡萄酒的信息，包括生产商、产区、品种和酒精度等。读懂酒标的第一步，是要明确一件事情：新世界和旧世界葡萄酒的酒标里的重点信息是不一样的。

27、新世界酒标一般包含酒庄名字、酒的名字、葡萄品种的名字、年份、产区、容量等信息。最重要的信息是葡萄品种：不同的葡萄品种直接决定了葡萄酒的风味、特点。旧世界酒标中一般包含：酒庄装瓶、酒庄名字、葡萄酒的等级、葡萄酒的产区、酒精度、出品国等等。旧世界的酒标上通常不会写葡萄品种。所以可以通过产区判断出葡萄酒品种，再判断出酒是什么样的。

28、如果要品尝红葡萄酒，需要掌握一定的品酒技巧，如掌握品酒的温度、饮用的杯子、品尝的顺序等等。

29、红葡萄酒是由黑色或蓝色葡萄酿造的酒类，呈现红色或紫红色。

30、消费红葡萄酒需要适度，长期过量饮用会对健康造成不利影响。

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