素红烧土豆片的做法

1、步骤5

2、土豆去皮切片。

3、待汤汁收浓，放入盐半勺，鸡精半勺调味即可。

4、调料：油适量、盐适量、辣椒粉适量、生粉适量、蒜末适量

5、【制作过程】

6、在加入生抽。

7、黄鳝先放入炖锅加点儿油，盐，料酒，生抽煮熟。

8、土豆300g，切小块；鸡小腿3个，切小块；葱、姜、蒜、大香、桂皮等调料少许备好；

9、加上辣椒

10、做法:主料:土豆3个

11、五花肉在沸水中汆一下，捞出切块。

12、辅料:油25克、盐6克、生抽1勺、料酒1勺、洋葱1个、蒜头1个、生姜4片、小葱2根

13、食材:黄鳝350g、洋芋400g

14、放入清水中浸泡。

15、这时可以把洋芋去皮切成厚块。

16、土豆去皮切片，放入清水中浸泡。青红椒切块，蒜切末。

17、土豆一个

18、另起锅放入适量的油炒香姜蒜，倒入适量的水，加入刚才煮黄鳝的汤煮开。

19、步骤4

20、准备食材：土豆200克，青椒20克，红椒20克，蒜2瓣，花椒1克，生抽1勺，老抽半勺。

21、然后加入红白糖继续翻炒至猪肉上色。

22、煮好的洋芋加入刚才去了内脏的黄鳝煮开。

23、49分钟后加入去皮切块的土豆中火烧至土豆软烂。

24、猪肥瘦肉（五花肉上佳）400克

25、辅料：油、盐、味精、酱油、白糖、姜、八角各适量

26、食材准备

27、一、原料：

28、加入老抽。

29、热锅放油，稍微多一点

30、大火煮开后撇去浮沫。

素红烧土豆片的做法

31、加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

32、倒下土豆片翻炒片刻

33、土豆切片，用清水冲洗一下（不要切的太薄，以免炒时会烂）

34、步骤2

35、洋葱切片。

36、【食材准备】

37、放入洋芋，加入适量的盐，生抽煮开。

38、啤酒一瓶，土豆，五花肉，八角，香叶，桂皮，生抽，老抽，冰糖

39、准备好所有的食材。

40、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。

41、炒锅倒油烧热倒入猪肉翻炒。

42、锅内放少许植物油，烧热后放入半匙白糖，用锅铲不停的搅。

43、红椒切块。

44、胡萝卜切片，蒜瓣剁碎，小辣椒切片

45、土豆去皮，切成薄片

46、食用油适量

47、制作步骤

48、主料：土豆500克。

49、步骤8

50、红烧土豆是用土豆制成的家常菜，柔软而脆。马铃薯具有很高的营养价值和药用价值。它们富含营养，其中含有蛋白质，矿物质（磷，钙等），维生素和其他成分。营养结构也很合理。它被称为“地下苹果”。

51、五花肉洗净切块，放入凉水中大火烧开去浮沫，煮五分钟；

52、加入白酒炒香。

53、热锅放适量植物油，下蒜蓉和胡萝卜爆炒

54、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。

55、红烧土豆片

56、翻炒至猪肉微黄。

57、步骤7

58、配料:大料4个，桂皮一小块，香叶2片，白酒3克，老抽5克，生抽15克，红白糖20克，盐适量，香油适量

59、二、制作方法：

60、继续翻炒至猪肉上色。

素红烧土豆片的做法

61、主料：五花肉土豆

62、姜蒜切粒，葱蒜切碎。

63、加入适量的清水。

64、热油炒香淖过水的五花肉，加啤酒，八角，香叶，桂皮，煮开后加冰糖，生抽，老抽大火煮开，转小火炖至土豆熟，最后大火收汁即可

65、炒锅烧热倒入油，五花肉放入锅内中火煎至肉块金黄、煎出肥油，将肥油倒出，备用；

66、主料：土豆600g

67、将黄鳝洗净切段，洋芋去皮切块，加料酒、酱油、蚝油、葱、姜、蒜，煮40分钟，黄鳝，红烧洋芋就完成了。

68、步骤6

69、蒜切末。

70、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入花椒、蒜末炒香。加入土豆片翻炒均匀。加入青红椒翻炒至断生，加入生抽1勺、老抽半勺、少量清水焖炒3分钟。

71、食盐一小勺老抽适量生抽适量红椒半根香葱两根

72、糖融化变成褐色后，放入肉块，翻炒至完全上色。

73、大火收汁即好

74、辅料:葱1根，姜4片

75、步骤3

76、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。

77、土豆、胡萝卜分别去皮，蒜瓣拍碎去皮，小辣椒洗净去头尾

78、猪肉(肥瘦)一块

79、青椒切块。

80、这时的黄鳝煮开离开火。

81、土豆去皮洗净，切块放入水中；

82、加入洋葱煮至洋葱的香味出来，撒上葱花即可。

83、土豆去皮切大块，过油，这样就不会太油腻。五花肉淖水，切大片

84、土豆2个，五花肉300克，八角1个，花椒10粒，生姜，葱，料酒，白糖，酱油，植物油，盐

85、准备食材：土豆、胡萝卜、蒜瓣、小辣椒

86、将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。

87、猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。

88、步骤9

89、辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

90、土豆去皮洗净，猪肉洗净

素红烧土豆片的做法

91、红烧土豆块的做法如下

92、加入所有调味料炒出香味。

93、加盖小火焖至40分钟。

94、盖上盖煮至洋芋熟软（这时可以把黄鳝的内脏去了备用）。

95、加少许盐调味淋入香油。

96、大蒜，姜，小辣椒

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