小块红烧肉家常做法-摘抄242句

小块红烧肉家常做法

1、收汁即可

2、放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。

3、五花肉切条放入凉水中撇去血沫；

4、姜葱炝锅之后下五花肉炒至边缘微微泛黄

5、接下来准备一把金针菇，把金针菇的根部切掉，清洗干净待用。

6、主料:五花肉750克，

7、锅中加入切好的生姜片和葱段，煸炒出香味。

8、第八步：加入适量的酱油，翻炒匀均后。倒入热水，接下来开始调味，放入适量的盐、2个八角，大火烧开后转温火炖制四十分钟左右。

9、食材清单

10、放料酒两汤匙，炒几下，再放老抽，生抽，炒匀。

11、放酒/酱油/盐/适量水/八角两个/几个蒜头煮开后转小火焖煮到肉差不多烂时加入红菇(水发好.没有就不放或放香菇).

12、层次分明，酱色红亮，软糯弹牙，一点不比酒店里的差。光看一眼就要咽口水了

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