川贝炖雪梨怎样自制

1、将雪梨的盖子盖好，用牙签固定，防止散开！

2、隔水蒸2小时即可

3、梨盅里放入几粒川贝和冰糖，盖上梨盖，用牙签固定。

4、切成小指头大小的颗粒

5、用小刀将梨的三分之一从顶部切开,挖除梨核,成一个梨盅(注意不要挖透底部),雪梨不用去皮。

6、步骤3

7、雪梨清洗干净备用

8、锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

9、将川贝粉水装进雪梨肚子里面

10、将三粒冰糖放进雪梨里面，冰糖的多少个人喜欢~

11、步骤/方式4

12、电饭煲里面加上水，烧开后，将雪梨放进去，盖上盖子，炖一个小时后拔去插头，让雪梨烘十分钟即可！小心热

13、准备材料：雪梨1个、水、冰糖15克、川贝粉3克

14、把冰糖、川贝粉放入梨中,可以往梨中加入一点点开水，把川贝粉搅拌一下,这样煮好后川贝粉就会融化。

15、川贝炖雪梨的主要做法已分三步，第一步，准备10克左右的川贝和三斤左右的雪梨，第二步，将雪梨削皮后放入锅里，掺入三公斤左右的水，再放入川贝，第三步，用小火炖45分钟左右就可以完成

16、三、接着再准备川贝粉3克。

17、六、放入炖盅内，隔水炖1个小时左右。

18、雪梨一个，川贝3克，南杏3克，北杏3克，陈皮1克，冰糖（可选）克

19、梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核

20、拍碎的贝母放入雪梨盅

21、八、打开即可食用。

22、把梨芯用勺子挖掉；

23、锅中倒入500ml清水，水开后放入雪梨、大枣、川贝、蜂蜜，小火慢炖20分钟，捞出雪梨倒入罐子里，放入枸杞点缀，完成。

24、放入冰糖

25、因为家里没有炖盅，只好用碗代替

26、雪梨炖川贝的做法步骤：

27、步骤2

28、五、盖上梨盖，插上牙签固定

29、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；梨子头部切开；把梨芯用勺子挖掉；取一小把川贝，用刀背拍碎；将川贝和冰糖放入梨子中间；用碗把梨子装好来，放入电高压锅；按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）

30、川贝粉，一个雪梨用5g就够了，药店的人会帮你打成粉末。将川贝倒上一小碗水，将飘在表面的黑色东西拿掉

川贝炖雪梨怎样自制

31、用去籽工具将梨的核挖空

32、注意，雪梨不要削皮，必须用牙签密封，川贝药性具有挥发性，蒸的过程中避免药性挥发，影响功效。

33、四、在挖空的雪梨内填入冰糖、川贝粉。

34、切下来的梨盖,用牙签去固定佳。

35、雪梨1一2个去除梨核及果皮，洗净切碎，川贝5一10克研为细粉，根据个人喜好，放冰糖再加适量的清水煮沸，小火炖30一60分钟即可。有润肺生津化痰止咳的功效。

36、梨子用盐擦洗，再用清水冲洗干净；

37、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用

38、食材备好

39、老冰糖拍碎放在贝母上

40、把雪梨放入碗中,再放入炖锅，炖锅里加少量水，炖锅外加冷水(我是用的插电式隔水炖)，盖上锅盖，水开后在转小火炖50分钟就可以出锅吃了。

41、将雪梨切开去核做成雪梨盅

42、（1）用我们选好的大个的雪梨，其1/3处切开，挖去梨核备用。

43、梨子头部切开；

44、雪梨一个.

45、贝母用刀拍碎

46、做川贝炖雪梨，把梨放在碗里，碗里不用放水，但是碗外要有水，最好用炖盅，做法如下：

47、（2）选七尊川贝3-5克，放入挖空的梨内，放入适量冰糖。

48、将梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅，用汤匙从梨盅内把果核掏出，将川贝和冰糖放入梨内，然后梨放入烧开的蒸锅中，中火蒸带制40分钟即可。

49、七、取出后待温，去掉牙签。

50、雪梨去皮切块放进小炖盅里。每个梨放入适量川贝粉。

51、一、准备一个挖空梨芯的雪梨

52、雪梨洗净削皮切开去核掏空，成一个梨盅。

53、一、食材：　　主料：雪梨　　辅料：鸡蛋蒜姜葱尖椒白糖食盐生抽水食油蒜姜干辣椒

54、步骤/方式3

55、准备材料：雪梨300克，川贝5克，枸杞5克，蜂蜜30克，大枣10克

56、步骤/方式1

57、食材用料

58、梨子一个

59、雪梨1个，冰糖25克，川贝少许。

60、把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水

川贝炖雪梨怎样自制

61、步骤/方式2

62、制作步骤：

63、川贝炖雪梨的做法步骤

64、喝汤吃梨，一个人的量可分两次食用。

65、洗净、去皮、去核

66、川贝适量

67、选择蒸煮，设置时间为1小时

68、切除雪梨外皮，将雪梨去核切块备用，用刀背将川贝压碎备用。

69、用碗把梨子装好来，放入电高压锅；

70、二、再准备一小把冰糖。

71、取一小把川贝，用刀背拍碎；

72、用牙签将雪梨固定好，放入电饭锅隔水炖

73、将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。

74、砂锅里加水，将冰糖和梨放到砂锅中大火煨开后改小火煨一小时左右即可

75、（4）把密封好的梨放入锅内蒸1个小时左右，即可使用。

76、炖完后碗里很多水，我将那水倒掉，只吃雪梨里面的水和肉就行[1]

77、将雪梨的芯用东西去掉

78、川贝炖雪梨做法

79、汤汁浓稠即可，最后撒上枸杞子三、成品展示：

80、将川贝和冰糖放入梨子中间；

81、冰糖适量

82、（3）把梨盖好，用牙签把梨密封好。

83、按本色蒸即可；（电饭锅，蒸锅都可以，就是蒸的比较久）

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